又到海带收割季,探秘海带的前世今生
日前,在俚岛镇成山鸿源养殖码头,工人们正将新鲜海带以10公斤为单位进行包装过磅装车,这种海带“间收”,标志着我市今年海带销鲜工作正式开始。大规模的海带收割还需下月,目前各养殖单位都已做好收割前的准备工作。和上世纪的麦收大会战相似,在荣成,每年都将有一次海带收割、晾晒和加工的大会战,并积淀成为一种海带文化现象。
去年6月,中国藻业协会对荣成拟命名为“中国海带之都”的网上公示期结束。荣成的“中国海带之都”称号顺利通过评审和公示,该称号的有效期为5年。
荣成海带人工养殖始于上世纪六十年代。经过五十多年发展,如今荣成已是全国海带生产第一大县,海带养殖面积15万亩,年产量约占山东省的80%、全国的50%。2007年,“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标;2008年,荣成成为“国家级海带标准化示范县”。去年市政府出台《关于促进全市海带产业健康发展的意见》,继续加大海带产业的培植力度,促进荣成海带产业健康发展。 (请在下进行观看)
上世纪的1950年,山东省水产养殖场在青岛成立,苗种来源完全依靠自然海区在海上直接育苗,方法是将育苗器放入海中自然培育。1953年到1958年,随着全人工筏式养殖的成功和养殖规模的不断扩大,自然苗种不能满足养殖需要,为了扩大苗种来源,在中科院院士曾呈奎先生的指导下,李宏基、邱铁铠等科研人员在实验室研究成功夏苗自然光培育法。
1958年,为了选择海带养殖的最佳海域,水产科研人员走遍山东沿海,多方考察论证,最终选择了人文景观最优、区位优势最佳、水质条件最适、海洋环境最好的荣成市。 同年,山东省水产养殖场迁至荣成市俚岛湾,同时在荣成石岛建立了全国第一个大规模工厂化海带育苗场——荣成县海带育苗场。
荣成与海带有着悠久而深厚的历史渊源,从上世纪50年代起,首开人工育苗和养殖先河,助推了山东以至全国的海带养殖业发展,使中国成为世界最大的海带生产国。
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