张春燕：向所有人证明我可以

张春燕正在制作面点。

直到参加工作时，张春燕才知道，自己那双看东西总是模糊的眼，是先天性视力四级残疾。被辞退后的张春燕又尝试找过几份工作，皆以失败告终。对一位20岁出头的年轻女孩来说，她的世界一下子黯淡无光。

一次次迷茫、一次次泄气，但张春燕告诉自己，绝不能就此而沉沦。一次偶然的机会，她接触到面点制作，感觉这是一个适合自己的谋生路子，面对重重困难，她咬牙坚持，终有所成。如今，她的面点生意红火，美名远播。“我要向所有人证明，我可以。”张春燕说。

“我怎么就成了残疾人”

中专毕业后张春燕在烟台电子厂找了一份工作，靠自己的劳动赚取收入，对她来说是幸福的。可工作后，面对电子厂里大大小小的电子元件，张春燕的心里渐渐产生怀疑——为什么自己看不见同事说的电子元件上面的灰尘？对工作认真负责的她当时并没有想太多，依然尽全力完成自己的工作，看不见就用手摸，可电子厂严苛的标准让她工作很吃力，效率低下。偶然间她发现，在闭眼后猛一睁开的一瞬间可以暂时看清楚东西。为了把工作做好，她不停地睁眼闭眼，用手揉眼，每每第二天起床眼睛都是肿的，厂里交付的工作她要付出比别人多几倍的时间去完成，即便如此，张春燕也未曾想过辞职，而是想着怎样都要把工作做好。

经理发现了张春燕的异样，委婉地辞退了她，劝她趁早去医院检查，别耽误了治疗。这句话，深深刺痛了张春燕年轻好胜的心。

去医院一检查，张春燕才知道自己右眼先天性视力很差，为视力残疾，要想恢复视力需要做人工晶体植入手术，这不仅需要昂贵的手术费用，还存在一定的手术风险，很有可能让右眼完全失去视力。这一检查结果，对于20岁的张春燕来说，打击巨大，她无法接受，自己怎么就被认定为视力残疾，和别人不一样了呢？

张春燕是个要强的人，离开电子厂后也尝试了许多别的工作，去过餐馆、超市，可都被婉辞。张春燕下岗失业了。

“不行，我一定要振作起来”

 失业后的张春燕一度感到心灰意冷，闲在家中半年没有出门，因为眼睛问题，家务活也做不了多少。想着自己每天浑噩度日，张春燕常常在家坐着坐着就哭了出来。母亲更是从不敢在她面前提她眼睛的事，只是默默地为她打点好一切，让她能平复心情。但是张春燕的心里憋着一股劲，自己还年轻，难道要让父母养活一辈子？“不行，我一定要振作起来。”

 重新振作的张春燕走出家门，偶尔打打零工，补贴家用。她也尝试着自己做点小生意，在人和镇农贸市场批发海产品到周边市集上卖，每天坐公交车往返，最远去过斥山和石岛。冬天，露天叫卖的张春燕手脚都长了冻疮。但再苦再累，张春燕也觉得每天都是开心的。

 2017年底，市残联组织了一次面点制作培训班，人和镇政府把张春燕的名字报了上去。学习过程中，面点师傅发现张春燕很有天赋，于是又推荐她免费参加了“荣成大姐”组织的面点制作学习班。

 “荣成大姐”近4个月的学习时光，对张春燕来说，辛苦又充实。面点制作看似简单，可真要做出精品不是件容易的事。对于毫无基础的张春燕来说，发酵程度、揉面程度、加多少糖、用几个鸡蛋，她都要细磨精研，她也经常和师傅两个人忙到凌晨一两点钟，第二天早上5时又起来干活。“面点制作，讲究的是火候，发酵、揉面、醒面、蒸烤，都有很严格的火候要求，稍有差池，就要从头开始。”张春燕说，“那时候虽然很累，但是每次研究出新花样，就有满满的成就感，很开心。”

 看到张春燕的执着和日益长进，师傅建议她开店创业。张春燕也曾想过，但有些胆怯——被认定为视力四级残疾的自己，可以开店创业吗？

 “只要努力，我一定行”

 张春燕学成回家，将这个想法告诉了家人。想法刚提出，就遭到了家人的一致反对，谁都知道蒸馒头是个累活苦活，没人忍心让眼睛不好的她受这份累。可张春燕这次却横下了心：“我要向所有人证明自己。”

 开店很累，比张春燕做学徒的时候还累，方方面面她都要考虑到。令她印象最深刻的是：一次，一位大叔订了10多个大枣饽饽，这对刚开业的张春燕来说，是一单“大生意”，可没想到却差点成了她迈不过去的坎儿。众所周知，大枣饽饽讲究要“开口笑”，“笑”得越开越好吃。张春燕为了给客人蒸一锅好馒头，前一天晚上就开始忙活，发面、揉面、造型……忙活了一晚上，可是一揭锅，张春燕傻眼了，一锅馒头全是蔫的。

 “当时我的脑子一下子空白了，我怎么也不会想到，自己会失败。”冷静过后的张春燕开始反思，到底是哪个环节出了问题？张春燕重新揉面蒸馒头，到了深夜，又忙活了几个小时，可一揭锅却又是一锅没有“笑”的大枣饽饽。看着眼前的馒头，张春燕急得哭了出来，“我当时特别难过，产生了放弃的念头，觉得对不起我的师傅，也对不起家人忙里忙外为我开店的操劳。”可是客人的馒头总要送到手，张春燕一边哭一边重新动工，眼看快要天亮了，却怎么都不能让馒头“笑”起来。情急之下的张春燕请来了师傅帮忙，在师傅的帮助下，张春燕终于蒸出了一锅“开口笑”的大枣饽饽，按时交到了客人手里。

 一次次失败，一点点进步，张春燕的手艺越来越精进，名声也越来越响。一位阿姨给女儿订了结婚用的喜馒头，婚礼结束后，大姨赶忙联系了她，直夸她蒸出来的喜馒头又好吃又漂亮，让家里人特别有面子，要帮她多多宣传。听到这些话，张春燕的心里甜甜的，觉得再苦再累都值得。

 靠着客户的口口相传，张春燕的口碑慢慢建立起来，她的客户越来越多，遍布济南、青岛等省内各个城市，大家都知道她做生意实在，讲诚信，蒸的馒头不加添加剂，张春燕的馒头销路走俏。

 谈及未来打算，张春燕说自己会继续把好质量这一关，脚踏实地，一步一个脚印，尽量让每名客户都满意。

 人生有高峰、有低谷，要学会向前看，不要想着自己受了多少苦，迈向成功的路总是充满坎坷。正如张春燕所说：“人生不能浑浑噩噩地度过，只要努力，你一定行。”