鸡肉可乐饼的做法步骤
1、主料:土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5
2、土豆去皮切块上锅蒸熟。
3、鸡肉剁成泥,洋葱切碎。
4、锅中加点油烧热,放入洋葱粒炒到略微焦黄。
5、加入鸡肉泥炒到变色。
6、蒸熟的土豆压成泥。
7、加入炒好的洋葱鸡肉,加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀。
8、准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液。
9、取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉,再沾满蛋液,然后沾满面包糠。
10、全做好放烤盘中,烤箱预热180度,烤30分钟;如果想烤的快一点,也可以用高温一些。
11、到可乐饼金黄就可以了。
12、摆盘,加入番茄酱,开吃!
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