荣成人到菜市场千万别买“它”,央视曝光!
但!最近好多朋友提醒小鱼,太活跃的鱼千万别买,为什么呢?仔细去了解了之后,才晓得来由:
最近有人发文章说:“去菜场买鱼,结果看到摊贩往大水盆内加入一种白色粉未,迅速用手搅拌,一会儿功夫白色粉未就溶解了。将半死不活的鱼虾倒入其中,没想到鱼虾一会儿就活蹦乱跳,仿佛这些鱼都是才从河中捕回来的。"这种白色粉末到底是什么?!
央视对此做出调查
为了一探究竟,记者先后走访了广西南宁多家农贸市场和海鲜批发市场,发现鱼贩们对这种白色粉末并不陌生。原来,它的名字叫“鱼浮灵”。
一名鱼贩表示,养鱼的人和运鱼的人,为了不让鱼在出手之前死去,往往会在水体里面加入“鱼浮灵”,一方面是为了让鱼保持生命,另一方面是为了卖一个更好的价钱。
鱼浮灵究竟是什么
据水产专家介绍:鱼浮灵的化学名称是过氧碳酸钠,俗称固体双氧水,遇水会产生大量氧气,导致水体含氧量迅速飙升,从而让濒死鱼儿可以在短时间内活蹦乱跳。
一勺粉末真的能让鱼虾起死回生?
记者实验:盆子里的鱼奄奄一息,往水里加入一勺鱼浮灵后,鱼嘴很快张开。随后记者加大剂量,奄奄一息的鱼,立刻活蹦乱跳起来。
鱼浮灵对健康有什么危害?
从成分和供氧原理来看,用鱼浮灵来增氧是可行的。但鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍,用过鱼浮灵的鱼,铅和砷也严重超标,一旦食用这种鱼,会严重损害人的肝、肾、智力等,甚至致导恶性肿瘤发生。
下面是央视新闻完整视频 ▼
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专家支招:选鱼要一看、二闻、三摸 >一看鱼眼 鲜鱼的眼睛清晰光亮,眼球饱满,眼角周边不发红,鱼鳃是鲜红色而不是暗红色; >二闻内壁 剖开鱼后要闻一下鱼腹的内壁,内壁湿润没有异味那就是鲜鱼了; >三摸鳞片 正常活鱼鳞片完整有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,不完整,且有可能多处出血。如果鳞片粘黏易脱落,这鱼一定不新鲜。
转自:威海日报 |