为什么那么多水产品，偏偏小龙虾容易引发横纹肌溶解？

杭州梁小姐也在网上发帖，跟朋友去了很有名的一家店，吃的时候觉得小龙虾有点黑，虾头里面也有点黑绿，但是没有在意。没想到回家后，梁小姐渐渐感觉脖子、腹部、大腿和手都痛起来，赶紧叫朋友到她家里。送到医院时，医生说她“全身的肌肉可能都在坏死”，并给他开了病危通知书，梁女士吓的手脚都发抖，称这辈子都不想再吃小龙虾了。

南京50多岁的王女士买了2公斤小龙虾中午自己做，王女士吃了二十几只，剩下的被丈夫包了。到了下午2点，夫妻俩感觉不对劲了，全身无力，四肢和背部肌肉酸痛，眼看着症状越来越重，路也走不动了，赶紧让家里人开车送到医院。

到医院后检查发现王女士的肌红蛋白、肌酸激酶都高，特别是肌酸激酶＞18000umol/L(正常值＜145umol/L)，诊断为横纹肌溶解症，经对症治疗后症状明显减轻。

为什么那么多水产品，偏偏食用小龙虾后容易发生横纹肌溶解？小龙虾导致横纹肌溶解的机制是什么？上海小龙虾的销量是南京的3倍，为什么上海发生的较少而南京发生的较多？这些问题都有待于进一步调查研究。
横纹肌肉在全身分布很广，几乎所有可以运动的肌肉都属于此类，横纹肌肉溶解症的诱发因素主要有：过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱、药物刺激、感染等，由这些因素来看，似乎和小龙虾关系并不大。毕竟不是所有当天在场的人员第二天都患了横纹肌肉溶解症，只是个例。