【食品安全】北京发现＂非洲猪瘟＂疫情！会不会传染人？猪肉还能

11月23日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经确诊，北京市房山区青龙湖镇、琉璃河镇各一个养殖场排查出非洲猪瘟疫情。截至目前，青龙湖镇某养殖场存栏生猪1325头，死亡49头；琉璃河镇养殖场存栏生猪429头，死亡37头。

 

 

疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赶赴当地，当地已按照要求启动应急响应机制。

 

 

 

发布会现场　农民日报见习记者王刚摄

 

针对猪瘟疫情，11月23日上午，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会。

 

发布会上，农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武表示，目前，非洲猪瘟防控工作取得了积极成效。自8月初我国首次发现非洲猪瘟以来，截至11月22日，全国有20个省份47个市（区、盟）发生73起家猪疫情、1起野猪疫情，累计扑杀生猪60万头。已有7个省的24个疫区按规定解除封锁，其中，河南和江苏省的疫区全部解除封锁。全国非洲猪瘟疫情呈现多点散发、趋于平稳、防控有效、总体可控的态势。

 

 

 

 

非洲猪瘟到底会不会传染人？猪肉还能不能吃？危害都有哪些？今天就为大家科普一下！

 

非洲猪瘟是不是人畜共患病？会不会传染人？

 

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、烈性、高度接触性传染病，临床症状以高热、皮肤发绀、呼吸障碍和神经症状为主要特征，病理变化以全身广泛出血为主，发病率和死亡率几乎达100%，严重危害着全球养猪业。

 

 

非洲猪瘟不是人畜共患病，一般情况下，病毒不会感染人。猪对本病毒具有自然易感性，软蜱为传播的主要媒介。

 

猪肉还能不能吃？

 

答案是肯定的，是可以继续吃猪肉的。

 

目前，该起疫情已得到有效控制，大家不必过于恐慌。并且感染非洲猪瘟病毒，虽然猪的致死率高达百分之百，但这种病毒在高温下是很难存活的，当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟，都是可以杀灭病毒的。大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效杀灭这种病毒的。

 

 

所以，大家只要从正规售卖点买到的猪肉，都可以放心食用的。

 

非洲猪瘟的主要危害到底是什么？

 

非洲猪瘟对生猪生产危害重大。据了解，发病率通常在40%-85%之间，死亡率因感染的毒株不同而有所差异。

 

 

高致病性毒株死亡率可高达90%-100%。

 

中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%-40%之间，在幼年动物的死亡率在70%-80%之间。

 

低致病性毒株死亡率在10%-30%之间。

 

应该如何防控非洲猪瘟？

 

1. 生猪养殖者严禁从疫区调运生猪。

 

2. 做好养殖场的日常消毒工作和生物安全防护。

 

3. 采取隔离防护措施，尽量避免生猪与野猪、钝缘软蜱接触。

 

 

4. 严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪。

 

5. 一旦出现不明原因生猪死亡、野猪异常死亡等情况，应及时向当地兽医部门报告。

 

6. 如发现疑似疫情，相关部门做好采样检测和流行病学调查工作，根据检测和调查结果确定扑杀范围。

 

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本文综合整理自微信公众号科普中国、中国农产品质量安全、湖州发布，图片来自网络。

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编辑：李一凡