荣成 | 洗葡萄我教您一招，干净快速又省事，洗出的葡萄亮晶晶！

面粉除了做包子馒头面包等食物

还有很多神奇的功能你绝对想不到

只需要一点点面粉

就能发挥大作用哦！

葡萄一串串的其实很难把每个都洗干净，但是你只要在水中放入一勺面粉，将葡萄放水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏物。

 清洗木耳、香菇 

洗木耳的时候，先用水把木耳泡发，再往水里撒点面粉，揉搓木耳，就可以快速清理木耳表面的脏东西和杂质。

 减轻汤的咸味 

汤做咸了的时候，还有什么补救的办法呢？用一个干净的纱布包裹一小袋面粉放进去煮，可以吸收一部分盐。这样汤的咸味就减轻多啦。

炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。

家里有时候买的猪肝猪心等内脏食物有腥味，只要撒上面粉，揉搓一下猪肝后放置一会儿，再用清水冲干净，就可以去除异味。

在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。

 肉质更滑嫩 

通常做肉食类料理时，给肉裹上一层水淀粉，这样煎炒出的肉更香口感更嫩。

 煎鱼不破皮 

煎鱼也用这种办法，洗干净的鱼裹上一层薄薄的淀粉水，再下锅煎。

这样煎出的鱼不容易破，而且鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩，无敌美味！

 煎蛋色泽亮黄 

面粉还能用于煎蛋哦。热油中先撒一些面粉，这样不但油不会溅出，煎的蛋亮黄亮黄的，既有颜值又有美味！

 磨菜刀 

菜刀经常跟肉类打交道，难免沾上油污，不好磨洗。可以在刀面上放些面粉糊再磨，就可以把刀磨得既锋利又干净。