端午节，荣成人这样过

荣成端午故事

一缕粽香，寄托着你我浓浓的思念。而端午节，就从这粽香里悠悠飘来。

荣成人习惯把端午节叫作“五月端午”，过去村子里的男女老少都会盼望这一天的到来，因为这天是一年里为数不多的能让大家放松休息的日子之一。过去的年代，村里娱乐活动并不多，而且农活繁重，这些传统节日和传统活动，也就成了大家放下手中农活，一起结伴出游欢度佳节的最好理由。

宋程林（左）与姥姥一同包粽子。

荣成市蜊江中学初二年级的学生宋程林，对粽子有着深深的情感，从小就与粽子结下了不解之缘。小时候就喜欢吃粽子的他，从五年级开始跟姥姥学着包粽子，多年的耳濡目染，让他熟练地掌握了包粽子这门手艺。6月14日，记者来到他家时，正好赶上他和姥姥、妈妈一起忙着包制今年过端午节的粽子。“不光我们自己家里吃，还要给亲朋好友送一些，工作量不小。”宋程林笑着说。

“我们家裹粽子用苇子叶，宽宽大大的叶子好包，细细闻起来，上面还带着清香。”小宋一边说着，一边向记者展示着手中的苇子叶。只见他先将两片苇子叶正面叠搭在一起，熟练地卷成漏斗状，舀起饱满光亮的糯米倒入苇子叶中，再用左手拇指、食指并行用力捏起三个角，最后用苇子叶快速翻飞缠绕，一个精致小巧的粽子就包好了。

“扎粽子我们直接用苇子叶，不用额外再找绳子。”说起包粽子的技巧，小宋有些得意，因为他姥姥是神道沟村周边远近闻名的包粽子好手，很多技巧别人看得见学不来。能掌握好这些技巧，全靠姥姥手把手地教。

小宋同时说起当年学包粽子的趣事儿：“一开始我是怎么也扎不好粽子，不是糯米漏了，就是捏不成角。有时候好不容易角捏起来了，苇子叶捆不牢，一动就散了。每到开锅时，那些露着糯米歪七扭八的不用猜也知道是我扎的了。”

正说着，祖孙三人很快就把粽子包好了，只见一个个粽子排列整齐地装入锅中，一水儿的碧绿色，其色清新，其味清香。开始煮粽时，小宋的姥姥在粽子上放一只大隔板，然后拿来一只装满鸡蛋的大盆放在隔板上，加水时颇为神秘地说：“这压粽、加水也是很有门道的哩，弄不好都会影响粽子的口感。”

因为煮粽要用2小时至3小时的时间，记者非常遗憾地没能等到开锅时的粽香，但早已被小宋和姥姥举手投足间流露出的亲情所打动，他们之间的感情正如这粽子里的糯米，越粘越紧、历久情愈浓。

6月14日，距离端午节还有4天。这天一大早，崖头街道新世纪花园小区的李华和她的女儿姜蓉蓉就忙活了起来。母女俩想在端午来临前，为家里10个月大的小宝贝——小美编织精美的五彩手绳（荣成当地称“五索”）戴上。

花园社区工作人员董海燕（左）与李华（右）一起给小美戴上五彩手绳。

在中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色“青、红、白、黑、黄”被视为吉祥色。在端午节前后，孩子们要在手腕、脚腕上系上五色手绳，以保安康。在成为姥姥以前，李华的印象里只有端午要戴五彩手绳这么一个概念，但却从来没有给女儿姜蓉蓉戴过。“俺闺女小时候都是她奶奶给弄的，现在轮着我给小外甥戴了，现学现卖吧！”李华笑着对记者说，颇有几分不好意思。为此，她特地请教了年过八旬的婆婆，并问明白了一些具体细节。在家里没有找齐五种颜色的丝线，李华向住在隔壁的小姑求助，这才解决了材料不足的问题。

得知这一天要给小美做五彩手绳，花园社区工作人员董海燕也来到李华家。“这不是咱们家小宝贝第一年过端午嘛，我过来看看能帮上啥忙，再说人多热闹也喜庆。”也许是她经常来的缘故，小美一点儿也不认生，张着两只小胳膊要抱抱。董海燕一手搂着小美，一手帮李华拽住五彩丝线的一端，好方便编织。没用多长时间，一条长长的五彩丝线就编出来了。李华在小美的手腕、脚腕上比量了一下，用剪刀剪成四段给她系上。虽然小美并不明白大人们做了什么，但看到自己的手腕、脚腕上多了一条五彩手绳，她好奇地挥挥小手，不时摸摸彩线，再抬起头对着身边的人不住地笑着。现在小美是不懂，可等她一年年长大，姥姥李华也会一年年坚持给她戴五彩手绳，讲述端午节的习俗和有关的故事。

“这五彩手绳可不能随意解开，不然就不灵验啦！”李华叮嘱女儿，同时把五彩手绳的接口处检查了一遍，确保它不会松开。检查完毕，李华向我们讲起其中的讲究，听老一辈讲，五彩手绳不可任意拆开或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时抛到河里。据说，戴五彩手绳的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害，扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

小小的五彩手绳看起来并不起眼，其中却蕴含着传承千年的节日信仰和文化积淀，这就是中华传统文化的传承。

端午节是我国的一个传统节日，民谚说：“清明插柳，端午插艾。”在端午节，人们都会把艾草挂在门前或窗下，这是自古就有的习俗。

 艾，又名家艾、艾蒿，为菊科多年生草本植物，尤以农历四五月份长得最为葳蕤。它的茎叶含有挥发性芳香油，产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁、净化空气。古诗云：“端阳时节草萋萋，野艾茸茸淡着衣。无意争颜呈媚态，芳名自有庶民知。” 

再过几天就是端午节了，记者来到崖头街道河东社区，还未走进居民家中，淡淡的粽叶香就扑面而来。穿过两条街，拐进一条小巷，来到于本华的家门前。只见大门紧闭，不见于本华的踪影，正疑惑时，只见年近古稀的于本华手里拎着一大捆新采摘的艾草向我们走来。原来一大早，他就到郊外的田地里割艾草去了。 

于本华在大门上挂艾草。

于本华告诉记者：“这不马上就要过端午节了，传统的习俗咱不能丢，端午是到野外割艾的最好季节。带上一把镰刀，割上一大把艾草，割回来的艾草放在阴凉处阴干。挂在门口两侧，祛病招福，象征着一家人一年中身体健康、好运随身。还可以把新鲜的艾草放在床铺下方，也是寄托身体健康的意思。”

 据古书上说，艾草代表招百福，也是一种可以治病的草药。早在古代，我国劳动人民就知道艾草是药用植物，全草都能入药，有温经散寒、清热祛湿、平喘止咳、抗过敏等作用。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。在我国，采艾和用艾治病迄今已有3000多年的历史。

“以前，医学还不发达，家里也穷。谁家小孩起湿疹了，家里的大人就去地里割些艾草，用艾草煮了水给小孩洗澡，小孩身上的湿疹就慢慢见好。”于本华说。　　 

可见，古人插艾有一定的预防疾病作用。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天清扫庭院、挂艾枝、洒雄黄水，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。与端午时节的“赛龙舟”“包粽子”相比，门前插艾更简单易行。有些地方会把艾草编织的环戴儿童脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”，寄寓民间对屈原的厚爱。一般人也有在房屋前后栽种艾草，求吉祥的习俗。

与于本华攀谈许久，却迟迟不见他的老伴。询问后得知，于本华的老伴到市区的集市采购粽叶和糯米了。“每年端午，家里总是要蒸上一大锅粽子，豆沙馅的、蛋黄馅的……这些都是女儿和外孙喜欢的口味。”说着，于本华的脸上露出了幸福的笑容。 

先人对艾草还赋予诸多美誉，艾草不仅是为了避邪，更是为了祭奠为国忧思的大诗人屈原，是一种怀念，因为“艾”和“爱”是同音的，香雾缭绕，艾叶青青，在世世代代、子子孙孙的传承中，能够流传下来的不仅是那些古老的习俗，更有绵绵不断的“爱”。