荣成 | 蛋炒饭，先炒鸡蛋还是先炒米饭？这么多年，我可能吃错了

最近网络上都在传“蛋炒饭先放饭炒更好吃”

What？什么鬼？？？

小编难道20多年一直吃错了蛋炒饭？

不会做饭的小编

再次向家里“大厨”确认一下

毕竟实践才是检验真理的唯一标准

先放蛋还是先放饭

都炒一遍尝尝看不就知道了嘛~

蛋炒饭，除了蛋以外

饭也是顶顶顶顶重要的

所以使用隔夜的米饭水分少、饭粒硬

炒出来更好吃哦~

（配菜可以根据自己的喜好随意添加啦）

当当当当，先按照平时的炒法

先把鸡蛋下锅炒好再倒上饭

这样的“原始版”先放蛋炒饭

蛋是蛋，饭是饭

香味比较淡，味道很是“小清新”

小编好好研究了一下网传的先放饭版蛋炒饭

其实说白了就是把鸡蛋打好全部倒进米饭里

搅拌均匀后一起下锅

反正下锅的那一瞬间

我觉得看起来不是很好吃

但是炒出来以后

每粒米饭上都均匀包裹着鸡蛋

看起来金灿灿的很是可口

不比不知道，一比吓一跳

相比于先放鸡蛋的炒饭

先放饭的炒法确实味道更赞

一口下去浓香充满空腔

分分钟忘掉前面的“小清新”而爱上了这个“重口味”

好后悔怎么不早点知道蛋炒饭应该先放饭

感觉自己20多年来都吃错了蛋炒饭

啊......越写越饿