冬 时光悄然无声,一路匆匆过, 此刻, 当我们感受到冬意渐浓的气息时, 明天0点28分,将迎来2017年最后一个节气——冬至。 ![]() 关于冬至的秘密你知道么?
冬至又称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等, 是我国农历中一个非常重要的节气, 这一天昼最短,夜最长,阳气始至, 古有杜甫诗句:“冬至阳生春又来”, 还有“冬至大如年”的说法,是个非常吉祥的日子。
![]() 北方吃饺子,南方吃汤圆?
北方人如若提起冬至,必定和饺子密不可分。 为什么?
因为冬天耳朵容易冻掉,冬至吃饺子为了保护“被冻着的耳朵”。
相传医圣张仲景在外地为官, 告老还乡时,大雪纷飞,寒风刺骨, 有不少人的耳朵被冻坏了。
张仲景就用羊肉、辣椒、药材煮熟, 用面皮包成像耳朵的样子。 做成一种叫“祛寒娇耳汤”的食物, 治好了乡亲们的耳朵。
后来每逢冬至人们便模仿做着吃, 形成“捏冻耳朵”的习俗。 也就是现在,我们最爱吃的饺子。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”, 这一天,无论有多忙碌, 都会吃一顿热气腾腾的水饺,应应节气。
古人有诗云:
“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。 冬至吃汤圆,在江南尤为盛行, 民间有“吃了汤圆大一岁”之说, 汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;
汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋好友。
这些来源大家都知道了吧, 虽然各地习俗不同, 但都是在表达一种对生活的美好愿望。 |