荣成 | 寻山集团精深加工提升海产品附加值

作为我市渔业骨干企业之一的寻山集团，今年以来，紧紧围绕渔业供给侧改革，转变发展思路，确立了“科技兴海、产业富民”发展战略，积极打造海产品精深加工“金字招牌”。

寻山集团依托丰富的养殖资源，建设了以藻、贝、鱼等为原料、生产各种即食食品、休闲食品的多处海洋食品生产基地，年可加工生产系列海洋食品2万多吨，精深加工产值比例达20%以上。

在各类海产品精深加工中，以海带为代表的海藻类产品精深加工表现尤为突出。在寻山集团展厅内，由海带提取生产的各类产品让人目不暇接，海藻冲施肥、海藻功能糖、藻力素胶囊、海藻润肤皂……各类海洋深加工产品令人耳目一新。

据寻山集团相关负责人介绍，寻山集团一直致力于以海带等藻类为原料，应用醇提、发酵、酶解等生物工程技术手段进行系列产品的开发，目前已经投资1.5亿元，建起了国内首家以鲜海带为原料提取褐藻胶、碘、甘露醇、岩藻多糖、海藻粉及海藻肥等产品的新型海藻化工厂，年加工鲜海带20万吨。 

为最大程度发挥海藻价值，寻山集团与国内诸多大专院校及科研院所合作实现深度研发，在世界上首次实现了以鲜海带为原料高效提取褐藻酸钠、海藻碘、甘露醇、海藻肥等产品，年产褐藻酸钠2600吨、碘100吨、甘露醇1000吨、即食海产品和海藻提取液1万吨，产品畅销20多个省市，出口美国、俄罗斯、澳大利亚等国家和地区，集团海洋牧场养殖基地升级为高新产业原料支撑基地。

下一步，寻山集团将进一步拓展产学研合作的深度和广度，依托产学研平台突破技术难题，加大对大宗海洋产品精深加工技术的研究开发，以期获得更高的附加值。（荣成市新闻中心提供）