荣成妇幼 | 【养生】“大鱼大肉”吃过后，吃菜粥就能刮油？别被

告别了春节期间的“大鱼大肉”，不少朋友都开始吃上了清淡的菜粥，号称是用来“刮油”的。菜粥真的能刮油么？

春节相信大家都吃了不少油腻的美食，“每逢佳节胖三斤”这句话也所言非虚。这几天不管是上班族，还是家里的长辈，都开始吃清淡的饮食，美其名曰“刮油”。那么连吃三天的蔬菜粥真的能把囤积在肠胃里的油给刮掉么？

专家提醒，洋葱不宜过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，不利健康。

溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

因为芹菜多吃能降压，所以有些低血压患者不宜多吃。《本草汇言》也提醒“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。

慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病患者，合并肾功能不全、血肌酐、尿素氮升高，黑豆具有少量饱腹抗氧化的作用，但如果过多食用黑豆及其豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。

尽量清淡饮食，做菜采用少用油的做法，多吃水果蔬菜，无论什么类型的蔬菜水果都可以。

节后也是聚餐较多的时间段，而不少朋友聚餐的时间大部分都在晚上。

专家提醒大家，晚上聚餐不要海吃海喝，吃得过多，时间久了体内脂肪越积越多，同时又增加心脏负担，容易导致失眠、记忆力减退、早餐没有食欲和肥胖等症状，甚至会导致消化系统、心血管系统疾病。所以“晚饭少一口，活到九十九”的说法是值得提倡的，要在晚上给自己的胃“松”一下，别非要吃到饱。此外，晚餐时间不宜过晚。最好在晚8点以前，便于食物的消化，还有利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病。