炎炎夏季,能在一秒钟治愈辽宁人的
莫过于海鲜了……
可最近,吃货们有点蓝瘦香菇!
近期,我国南方部分海域发生赤潮,国家食药监总局近日发布消费提示,建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类,如发现误食,出现中毒症状,请尽快就医。
尽量避免购买来自赤潮地区的贝类
首先,这次的赤潮地区是指福建一海域,福建省食药监局近日发布消费提醒,称福建一海域日前发现赤潮,面积约2平方公里,赤潮水体呈暗红色,呈片状分布。
由于人类大规模的海洋开发和海水养殖、全球气候的变化、海运业的发展、以及向海洋排放工业废水等种种原因,导致了赤潮的产生。因此,除了目前提示的福建赤潮海域,其他地方的海域也要提前注意,多加防范;我们外出选用海鲜,也要仔细核查它的归属地来源!
最常见毒素:出现中毒症状,请尽快就医
其次,赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻,该藻种可产生麻痹性贝毒,麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,约占藻毒素引起中毒事件的87%,毒性极强,尚无特效的解毒方法。
人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。如发现误食,出现中毒症状,要马上拨打120,尽快到医院处理。
食药监总局提醒: 1、各经营企业、餐饮单位、消费者,在购买贝类等水产品时,应选择去大型、正规的超市或市场购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。 2、沿海地区的消费者在毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生贝类。 3、另外,在烹饪贝类时,一定要煮熟煮透,高温会大大降低微生物污染所造成的食源性风险;避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位;尽量减少食用频率,单次食用量不宜太多。
夏季预防海鲜食物中毒
夏季是海洋赤潮易发季节,也是贝类产品存在质量安全隐患的重点时期。因食用海鲜而发生危险的情况一定要引起重视:
大伙儿最关心的问题: 渤海海域有没有赤潮?
锦州市海洋与渔业局监管处孙处长介绍,目前,渤海海域没有出现赤潮,渤海圈的贝类海鲜没被污染,市民可以放心食用。如果一旦发现问题海鲜,消费者可立即拨打“12331”投诉举报;若食用问题海鲜出现中毒症状,应立即前往医院就诊。
来源:国家食药监局官网 人民日报 锦州晚报 |