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海带，
五六十年代前出生的人们都会记得，计划经济年代，海带曾经是荣成人靠海吃海，除海洋捕鱼之外的唯一挣钱之道。那时沿海村村、内陆乡企、以至于学校单位都有养殖场（区）。从海带收割、晾晒、加工、打捆入库一直到苗绳清理、海中打橛、隆冬季节的海带夹苗、出海挂苗等等，在荣成沿海人们几乎一整年都在围着海带转。海带与荣成有着厚重的历史渊源。承载着荣成人难以忘怀的沧桑记忆 荣成海带人工养殖始于上世纪五十年代。经过五十多年发展，荣成成为全国海带生产第一大县，海带养殖面积13.8万亩，产量41万吨，年均出产海带占全省总产量的八成、全国的四成以上。2005年，“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标；2008年，荣成成为“国家级海带标准化示范县”；2016年，中国藻业协会命名荣成为“中国海带之都”。 上世纪的1950年，山东省水产养殖场在青岛成立，苗种来源完全依靠自然海区在海上直接育苗，方法是将育苗器放入海中自然培育。1953年到1958年，随着全人工筏式养殖的成功和养殖规模的不断扩大，自然苗种不能满足养殖需要，为了扩大苗种来源，在中科院院士曾呈奎先生的指导下，李宏基、邱铁铠等科研人员在实验室研究成功夏苗自然光培育法。 1958年，为了选择海带养殖的最佳海域，水产科研人员走遍山东沿海，多方考察论证，最终选择了人文景观最优、区位优势最佳、水质条件最适、海洋环境最好的荣成市。 同年，山东省水产养殖场迁至荣成市俚岛湾，同时在荣成石岛建立了全国第一个大规模工厂化海带育苗场——荣成县海带育苗场。荣成与海带有着悠久而深厚的历史渊源，从上世纪50年代起，首开人工育苗和养殖先河，助推了山东以至全国的海带养殖业发展，使中国成为世界最大的海带生产国。
晒海带，
一种大海衍生的文化和美 庞大的海带产业链的一个重要环节就是“晒海带”，每年海带收割完后，陆陆续续的晒海带活动便会在每一个艳阳高照的日子里展开。 海边的沙滩上晒海带，是个非常辛苦的工作。海边的阳光和紫外线非常强烈，夹杂着盐分的海风经年不停，把人的皮肤吹干、吹红、吹裂。繁重的劳作形成独特的“晒海带”产业现象，裹着头巾的妇女们、面颊脊背黝黑锃亮的壮汉和充满激情接受锻炼的学生们，场面极其壮观，与早年麦收大会战不相上下。 劳动产生美，艺术来源于生活、来源于社会实践。翻晒海带的姑娘们挥舞的不正是来自大海的彩带吗！她们整齐划一的舞姿，灵巧的肢体动作，是舞蹈艺术的原创者。于是原荣成石岛镇大鱼岛大队渔民王明亮，便自编自演自己谱曲创作了“海带丰收舞”，演遍城市乡里，1958年应邀去北京在中南海怀仁堂为朱德、董必武等党和领导人演出，受到普遍赞誉。 更有美术和摄影艺术家， 以“晒海带”姑娘为原型创作了众多艺术作品。 荣成籍渔民画家宋仁贤在70年代就以海带为题材，创作出美术作品《试验田》被中国美术馆收藏。 荣成画家许青，创作的油画作品《海带姑娘》于2011年6月，入选山东省文联、山东省美协举办的“山东省庆祝中国共产党成立90周年美术作品展”获一等奖。2011年7月，油画《海带姑娘》入选中国文联、中国美协举办的“庆祝中国共产党成立90周年全国美术作品展览”。 随着技术进步和海带产业化机械的普及，不少海带产业工人，已经由原来的简单的收割和晾晒转向育苗、精深加工等行业，海带产业工人的科技化、年轻化和专业化倾向明显，高学历和高技能人才逐步向海带产业转移和聚集。 在荣成，海带生产加工过程中，“晒海带”这一环节也许会逐步取消，渐渐淡出人们视线。但荣成海带，将以独有的海洋生物价值和魅力，无论生产、加工、销售，还是展示、推广，都是荣成海洋渔业经济发展中不可或缺的一环。到荣成，养殖海带、晾晒海带或是购买海带、品尝海带亦或研究海带，都将成为荣成最具特色的文化样式和地域品牌精神。
荣成海带，
是来自大海的味道，让爱它的人们，一起分享吧！ |
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