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撼海牧歌再奏响,荣成海带“播种”忙

来源:中国荣成 作者:荣成 人气: 发布时间:2018-11-29
摘要:每年11-12月就到了海带“播种”期,荣成海面上再次奏响撼海牧歌,初冬时节的寒意阻挡不了海带“播种”人的热情,海带养殖区域一片繁忙景象,养殖工人起早贪黑,加紧夹苗,大大小小的船只穿梭于海面之上,运送海带苗,人们忙碌并快乐着,共同播撒着来年海带丰

撼海牧歌再奏响,荣成海带“播种”忙

 

每年11-12月就到了海带“播种”期,荣成海面上再次奏响撼海牧歌,初冬时节的寒意阻挡不了海带“播种”人的热情,海带养殖区域一片繁忙景象,养殖工人起早贪黑,加紧夹苗,大大小小的船只穿梭于海面之上,运送海带苗,人们忙碌并快乐着,共同播撒着来年海带丰收的希望。

 


海带生产从育苗、夹苗、播种到养殖、收割、晾晒、加工各个工序间环环相扣,且各个生产环节的季节性、时间性要求强,规模和劳动强度大,需要海上、陆地密切配合,协同作战,有着劳动会战性、经验和技巧性突出等特殊的行业特点。夹苗就是农作物的播种。


天未亮时,工人们就前往暂养着幼嫩海带苗的海域,在冰冷的海水中摸到海带苗生长基的绳子。工人们一手提着绳子,一手挑选那些长得大些的海带苗采下,顺手平整地放进筐里。转船、返航,运输船靠上码头时,天才蒙蒙亮。在码头现场,工人们将从海上运回的海带绳子、架子、浮漂等,分摊修整:或迅速清除长在海带架子、浮漂上的海草,将整好的浮漂重新系到海带架子上;或认真地捆系挂在海带架子上的小浮子和小坠子;或手拿梭针,灵巧地修补着盛海带绳的筐子;或用海水浸湿已整理好的海带绳......工人们各司其职,忙碌而有序,准备工作完成之后,装满海带绳的筐子就被送到了夹苗车间。

而此时,夹苗车间的女工们已经忙碌了近两个小时。夹苗,分为“分苗”、“夹苗”、“挂苗”是需要起早贪黑的环节。夹苗车间的30多名女工们分成几排,在长长的夹苗器前坐着,低头不语紧张工作。夹苗器就是一块长木板,一侧嵌有一个个类似“钳子”的构造。女工一手拿着苗绳,将其从“钳子”中间穿过,沿反方向使劲一拧,三股绳体便出现了孔隙,另一只手拿着海带苗将根部插入孔隙中,这个过程就很形象地被称为“夹苗”。

一位工人,正在检查已夹好的海带苗

夹苗是海带养殖中最重要的一个环节,夹苗的力道、密度都需要把握得很准。太紧,容易夹坏海带的根部,不利于生长;太松,抵御不住海上风浪,容易脱落出现缺苗。而且,每根绳上夹苗的数量是有严格标准的,两米多的苗绳要夹31棵苗,中间间隔要均匀,这叫合理密植,既保证了挂苗率,也最大限度保证了海带生长空间。海带夹苗是个技术活,需要一定的技巧和经验,所以不同于夏季晾晒海带多雇佣外工的情况,夹苗工作以年长的本地妇女为主。


一条夹好的苗绳,经过查漏补缺后被平放到筐子里,直接抬到舢板上或用拖斗车转运到舢板上。在出海之前,细心的工人们还要用海水将整车或整船的海带苗全部浸透,防止海带苗脱水。一船海带苗经过一两小时的航程后,便被种养进深水海区内:工人们要一串一串按一定间隔将苗绳挂到海带架子上。苗绳一般距离水面十厘米左右,太深或太浅都会影响它的生长。

海带与荣成有着深厚的渊源,一是研发种植时间最早,二是生产规模和产量最大。上世纪50年代荣成研发了海带育苗和筏式养殖技术并实验成功,助推了全国海带蓝色革命浪潮的兴起。2018年统计数据尚未出炉,2017年荣成海带养殖面积15万多亩,年产量44.3万吨以上,产量约占山东省的85%和全国的30%以上,是名副其实的“中国海带之都”。由于海带养殖生产加工在荣成的悠久历史和集体劳作的特殊性,形成了颇具特色的海带文化。

从海带收割、海带晾晒到海带夹苗,勤劳、快乐和智慧的荣成海带人们奋战在荣成的海面上,正是因为他们的辛勤付出才成就了“中国海带之乡”的荣誉。

年复一年,荣成“海带人”辛苦啦!


责任编辑:荣成
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