按照上级工作部署和辖区实际，近期荣成市食品药品监督管理局组织开展地沟油专项整治活动，针对“地沟油”违法犯罪链条中掏捞、粗炼、收购转运、深加工、批发、销售等各个环节，全面清查排查全市“地沟油”的回收、运输、处置等情况。

专项活动中执法人员以城乡结合部为重点，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油行为，重点检查食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂的食用油购货记录和票证管理情况。

为确保专项活动扎实到位，荣成市食药监局还与城管、环保、工商、公安等部门联合，在潲水和餐厨垃圾收集运送者必经路段设点开展检查行动，带队检查过往的运输潲水和餐厨垃圾的车辆，对被查人员资质、潲水和餐厨垃圾来源去向进行了登记，并现场宣传严打“地沟油”的精神和要求。

截至目前，专项整治行动已检查餐馆、食堂等餐饮单位近400家，督导全市近2000家餐饮单位签订《餐厨废弃物处置协议》，辖区内食用油购销使用和餐厨废弃物处理市场秩序明显规范。