都说猫山王青皮榴莲，是榴莲家族中的爱马仕，个头小，但那味道，挑剔的广东人都被征服了。

正宗好吃的猫山王青皮榴莲，得具备这样一些特征：

1、果肉显白

“我果核大，可是我肤色白啊”。看看这肤色，纯净的淡黄色，让它比其他榴莲品种，更显高贵、冷艳。

2、果肉香浓

猫山王青皮榴莲，比一般的榴莲果核大，但它的果肉却是特别香浓糯甜，你能感觉到，它跟其他榴莲相比，口感非常的醇正。很多人一开始讨厌榴莲的味道，但是吃过这个之后，就爱上了。

3、个头小

猫山王青皮榴莲，比普通的金枕头榴莲个头小，果皮青，成熟后不会裂口，这也保障了在口感上的优质，它的味觉是有层次的。

榴莲，含丰富的蛋白质，纤维素，钙、磷、谷氨酸等微量元素，民间常说“一个榴莲三只鸡”。

知道广东人为什么特别爱用榴莲煲鸡吗？因为榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，特别适合受痛经困扰的女性和寒性体质者。而对男人来说，榴莲煲鸡可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。

除此之外，榴莲生吃，或者做成蛋糕、甜品等，都是非常赞的，在广东市场上大受欢迎。

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