家里总有吃不完的剩饭，

倒掉还是做蛋炒饭？

跟着小编这样做剩饭，

比蛋炒饭好吃100倍！

 

 

 

「

剩饭变美食

」

 

 

 

 / 米饭锅巴 / 

 

小编儿时记忆中的美食之一就是用柴火煮的锅巴饭，金黄的锅巴吃起来又香又脆，吃一口就能让人终身难忘。如果你也怀恋那个味道，不妨动手试试吧，用剩饭就能做出美味的米饭锅巴来。

 

 

 

 材 料 

 

剩米饭1碗 / 咖喱粉1勺 

辣椒粉1勺 / 盐适量

 

 

 步 骤 

 

1、将剩米饭压碎。

 

 

2、把咖喱粉、盐、辣椒粉倒入米饭中，搅拌均匀。

 

 

3、将搅拌好的米饭倒在大盘子里摊平，摊的越薄越脆。

 

 

4、将摊平的米饭放入烤箱中用220度的温度烤30分钟。

 

 

5、用刀将烤好的米饭切成小块，香脆可口的米饭锅巴就做好了，轻轻咬一口，还是那个味道。

 

视频来源：好好吃

 

 / 瘦肉包饭团 / 

 

大家经常看到用糯米包肉，变成肉丸，但是你们有没有见过用肉包米饭的呢，今天小编就教你怎么用肉包米饭，做成瘦肉包饭团。

 

 

 材 料 

 

剩米饭150克 / 里脊肉200克 / 火腿肠碎60克 

 番茄碎60克 / 青椒碎30克 / 淀粉适量  

 食用油 / 照烧汁5勺 / 白芝麻3勺 / 盐8克

 

 

 步 骤 

 

1、取一碗150克的剩米饭，往米饭中加入60克的火腿碎，60克的番茄碎，30克的青椒碎和8克的盐，混合搅拌均匀。

 

 

2、取200克的里脊肉，用刀将里脊肉削成一整块薄片。

 

 

3、用勺子舀一勺拌好的饭，放在削好的里脊肉上，用瘦肉将米饭四周包好。

 

 

4、在包好的米饭肉团外面裹一层淀粉。

 

 

5、将裹好面粉的肉团放在油锅中煎炸，两面煎制金黄即可出锅。

 

 

在肉团外面刷上一层照烧汁，再撒上一些白芝麻，简直就是人间美味啊！

 

视频来源：好好吃